O Dierbaar België » Walnoten http://belgisch.wereldsmaken.com Vlaamse, Waalse en Brusselse Recepten Sun, 06 Feb 2011 20:07:33 +0000 en hourly 1 http://wordpress.org/?v=3.2.1 Chimay-Salade met Selder http://belgisch.wereldsmaken.com/chimay-salade-met-selder http://belgisch.wereldsmaken.com/chimay-salade-met-selder#comments Fri, 26 Jun 2009 18:16:03 +0000 De Chef 200 gr chimaykaas
1/2 krulsla
1 eetl. walnoten
1 eetl. rozijnen
4 takjes groene selder
1 koffielepel selderijzout
1 koffielepel mosterd
2 koffielepel xeresazijn ( of witte azijn)
6 eetl. olijfolie
peper en zout

Snij de kaas in blokjes, was de sla en schik ze in het midden van de borden.

Bestrooi met de gehakte walnoten en de rozijnen en schik de blokjes errond.

Snijd de selder in een flinterdunne julienne en schik ze bovenop de sla.

Meng mosterd met azijn en olijfolie, kruiden met peper en zout en overgiet de salade met deze vinaigrette.

Strooi selderijzout over het geheel.

Bron: ingezonden door Sabine VANHESTE.

]]> http://belgisch.wereldsmaken.com/chimay-salade-met-selder/feed 0